Page 7 - Thurgauer Woche - KW 14 - 2025

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«Armut ist auch in der Schweiz ein wichtiges Thema»

Tischlein deck dich hat im letzten Jahr 8530 Tonnen Lebens- hilfe. Wie bereits erwähnt: wir
mittel vor dem Verlust gerettet und an armutsbetroffene Men- beabsichtigen nicht, uns in
schen verteilt. Dabei kann die Foodsave- Organisation auf ein neue Bereiche zu bewegen. Was
Netzwerk von mehr als 1000 Produktspendern zählen. In die- wir machen, wollen wir besser
sem Jahr sind bis zu zehn neue Abgabestellen geplant. Alex machen.
Stähli, Geschäftsführer von Tischlein deck dich, stellt hier die
wichtige Lebensmittelhilfe vor. Wie wird Tischlein deck dich fi-
nanziert?
Tischlein deck dich ist 25 Jahre wird eine Tischlein-deck-dich- Der gemeinnützige Verein
alt. Was ist Ihr Erfolgsrezept? Kundenkarte benötigt, welche Tischlein deck dich ist rein
Alex Stähli: Da gibt es einige von regionalen Sozialfachstel- spendenfinanziert. Einen gros-
Sachen. Zunächst ist Mut zum len nach Prüfung der Lebens- sen Teil unseres Budgets de-
Ausprobieren und zum Neuen verhältnisse ausgestellt wird. cken wir mit den Beiträgen von
wichtig für einen gemeinnüt- Privatspenderinnen und -spen-
zigen, rein spendenfinanzier- Wie läuft eine Lebensmittelab- dern. Daneben erhalten wir
ten Verein wie unseren. Wir gabe ab? wichtige finanzielle Unterstüt-
waren 1999 die erste karita- Eine Tischlein deck dich Ab- zung von Stiftungen, Firmen,
tive Foodsave-Organisation der gabestelle funktioniert wie ein Bilder: zVg kirchlichen Organisationen
Schweiz. Da braucht es eine temporärer Laden, der wö- Grossartige Unterstützung in der Not: Gesamtschweizerisch sind es mehr als und Gemeinden.
gewisse Beharrlichkeit. Unser chentlich zur gleichen Zeit am 4500 freiwillige Helferinnen und Helfer, die sich bei der Lebensmittehilfe en-
Motto ist: Dranbleiben. Wir ge- gleichen Ort geöffnet hat. Da- gagieren. Wie viele Freiwillige beteiligen
ben uns nicht mit einer abwei- sich gesamtschweizerisch bei
senden Antwort zufrieden. Wir Haushaltsbudget zu entlasten. Zudem ist die Grösse des Ein- Tischlein deck dich und wie re-
bohren nach und wollen ver- Früchte und Gemüse, Milch- zugsgebiets und die Nachbar- krutieren Sie die vielen freiwilli-
stehen und wenn immer mög- produkte, Backwaren oder schaft bereits bestehender Ab- gen Helferinnen und Helfer?
lich gute Ideen verwirklichen. Getränke sind zentrale Be- gabestellen zu beachten. Wie Gesamtschweizerisch sind das
Und schliesslich konsequenter standteile unserer Lebensmit- bereits erwähnt, brauchen wir mehr als 4500 freiwillige Helfe-
Fokus auf unsere Aufgaben und telhilfe. Geschätzt werden si- eine passende Räumlichkeit, rinnen und Helfer, die sich bei
Ziele: Lebensmittel vor dem cher auch Süssigkeiten, Chips die wir kostenlos nutzen kön- uns engagieren, vor allem an
Verlust retten und armutsbe- oder Snacks aus unserem An- nen. Und nicht zuletzt ist es den Abgabestellen, aber auch
troffene Menschen unterstüt- gebot. Genuss und Freude ge- entscheidend, ob wir genügend in den Logistiklagern beim
zen mit den geretteten Lebens- hört beim Essen einfach dazu. motivierte Freiwillige und ein Rüsten von Früchten und Ge-
mitteln. Wir wollen uns nicht Leitungsteam finden, die sich müse und Vorbereiten zur Ab-
in die Breite entwickeln, son- Tischlein deck dich scheint eine für einen wöchentlichen Ein- gabe. Daneben helfen uns auch
dern in die Tiefe. Dazu stärken immer grössere Nachfrage zu satz engagieren. Freiwillige als Fahrer bei der
wir unsere Kernkompetenzen: haben. Auf was führen Sie dies Auslieferung der Lebensmittel.
Transport- und Lagerlogistik in zurück? Wie viel Abgabestellen planen Viele haben von Tischlein deck
der Lebensmittelbranche sowie Armut ist auch in der Schweiz Sie für das nächste Jahr? dich aus ihrem persönlichen
Freiwilligenengagement. Alex Stähli, Geschäftsführer von ein wichtiges Thema. In unse- Wie gesagt, muss vieles zu- Umfeld erfahren, zum Beispiel
Tischlein deck dich: «Die steigenden rem Land leben 8,2 Prozent sammenpassen, damit wir eine von einer Bekannten, die be-
Wie viel Tonnen Nahrungsmit- Lebenshaltungskosten in den letz- der Bevölkerung in Armut, neue Abgabestelle eröffnen reits an einer Abgabestelle mit-
tel haben Sie dieses Jahr ver- ten Jahren haben die Situation ver- laut Bundesamt für Statistik können. Deshalb ist es schwie- hilft. Wir rekrutieren aber auch
teilt? schärft.» ist mehr als jede sechste Per- rig, diese Zahl präzise voraus- neue Helferinnen und Helfer,
Im Jahr 2024 hat Tischlein son armutsgefährdet – das sind zusagen. Geplant sind bis zu via Social Media oder Anzeigen
deck dich ein signifikantes für benutzen wir Räumlich- insgesamt rund 1,34 Millionen zehn neue Abgabestellen im auf der Plattform www.benevol-
Wachstum verzeichnet: 8530 keiten, die uns kostenlos zur Menschen. Die steigenden Le- 2025. jobs.ch. Gerade für das Projekt
Tonnen Lebensmittel (+1410 Verfügung gestellt werden. Die benshaltungskosten in den Grande Festa sind wir froh um
Tonnen oder +20 Prozent Lebensmittelabgabe wird von letzten Jahren haben die Si- Wo hat es am meisten Abgabe- jede neue Hand, die mithilft.
gegenüber 2023) wurden vor lokalen Freiwilligen-Teams vor- tuation verschärft. Wir versu- stellen? Wer Interesse hat, ist herz-
dem Verlust gerettet und an ar- bereitet und organisiert. Die chen, mit unserer Arbeit einen Unsere Abgabestellen sind in lich eingeladen, sich bei uns zu
mutsbetroffene Menschen ver- Kundinnen und Kunden bezah- Beitrag zur Armutsbekämpfung der ganzen Schweiz verteilt – melden.
teilt. Der Warenwert der im len beim «Einkauf» der Lebens- zu leisten und die Not von ar- in urbanen Ballungszentren
2024 verteilten Lebensmittel mittel jeweils einen symboli- mutsbetroffenen Menschen zu ebenso wie in ländlichen Ge- Was wünschen Sie sich für Tisch-
entspricht 55'445'000 Franken. schen Franken und erhalten je lindern. bieten. In den grossen Städten lein deck dich für 2025?
nach Haushaltsgrösse eine ent- betreiben wir teilweise meh- Tischlein deck dich ist Teil
Woher stammen Ihre Lebens- sprechende Menge gerettete Tischlein deck dich hat kürzlich rere Abgabestellen. Wir leisten eines weitverzweigten Netz-
mittel? Lebensmittel. in Entfelden die 161. Abgabe- unsere Lebensmittelhilfe auch werks von zahlreichen Or-
Wir können auf ein Netzwerk stelle eröffnet. Wieso gerade in in Bergregionen und an kleine- ganisationen, Firmen und
von mehr als 1000 Produkt- Welche Lebensmittelspenden Entfelden? ren Orten. Auf unserer Website Menschen, die mit uns zusam-
spendern zählen. Ein grosser werden besonders geschätzt? Für eine neue Abgabestelle gibt es eine Schweizer Karte, menarbeiten und uns unterstüt-
Teil kommt aus dem Detailhan- Tischlein deck dich kauft keine müssen einige Faktoren ge- auf der alle Abgabestellen zu zen. Ich würde mir wünschen,
del, der uns nicht verkaufte Le- Produkte, sondern verteilt, was geben sein. Wir haben Ende finden sind. dass wir nach dem Modell der
bensmittel von einwandfreier an Produktespenden gesam- 2023 in Staufen bei Lenzburg Schwarmintelligenz diese Zu-
Qualität zur Verfügung stellt. melt werden kann. Das Angebot ein neues Logistiklager eröff- Welche weiteren Dienstleistun- sammenarbeit noch vertiefen
Auch aus der verarbeitenden ersetzt also keinen Wochenein- net und damit neue Kapazitä- gen wie zum Beispiel «Grande und verbessern können. Dass
Lebensmittelindustrie erhal- kauf, hilft aber, das knappe ten für die Region geschaffen. Festa» bietet Tischlein deck wir zusammen mutige und am-
ten wir hochwertige Produkte, dich sonst noch an? bitionierte Lösungen finden.
beispielsweise aus Überproduk- Das Projekt Grande Festa er- Dass wir insbesondere auch das
tion oder weil sich in der Be- möglicht uns, tonnenweise Le- noch vorhandene Potenzial für
schriftung einer Verpackung bensmittel zu retten, welche mehr Lebensmittelrettung im
ein Fehler eingeschlichen hat. vor den Feiertagen nicht ver- Detailhandel besser ausschöp-
Daneben gibt es kleinere lo- kauft wurden. Die Idee stammt fen können. Wir kommen mit
kale Produktspender wie Bä- ursprünglich von Coop, um so vielen Menschen in Kon-
ckereien, Quartierläden oder die grossen Foodwaste-Men- takt, die etwas Gutes bewirken
Bauernbetriebe. gen um die Festtage zu redu- wollen. Diese Energie zu bün-
zieren. Nun haben wir das Pro- deln und nutzbar zu machen in
Wer sind die Kundinnen und jekt erweitert. Heute machen unserem Aufgabenbereich Le-
Kunden von Tischlein deck dich? wir Filialabholungen bei diver- bensmittelrettung und Lebens-
Das ist sehr unterschiedlich: sen zusätzlichen Detailhänd- mittelhilfe – das wünsche ich
das sind zum Beispiel Men- lern wie Migros, Denner, Lidl, mir für das Jahr 2025.
schen, deren Einkommen Aldi, Volg und weiteren lokalen
nicht ausreicht, Alleinerzie- Betrieben. Es findet an Ostern, Interview: Corinne Remund
hende, Pensionierte, Migran- Pfingsten und Weihnachten
tinnen und Migranten sowie statt. Mit Grande Festa arbei- www.tischlein.ch
Menschen, die Sozialhilfe oder ten wir fokussiert an unseren
Invalidenrente beziehen. Um Die Not von armutsbetroffenen Menschen ist auch in der Schweiz gross: Tisch- beiden Aufgaben: Lebensmit- Online-Spenden:
Lebensmittel zu bekommen, lein deck dich leistet einen wertvollen Beitrag zur Armutsbekämpfung. telrettung und Lebensmittel- tischlein.payrexx.com